Ножи и принадлежности для кухни

Японские кухонные ножи на Rybolov.ORG — острые и удобные

В нашем каталоге вы найдете острые японские ножи Kujira и Jolly Kitchen, сделанные по классическим японским канонам: тонкое лезвие, высокий ресурс режущей кромки и продуманная рукоять. Твёрдость хороших японских клинков обычно держится в районе 60–62 HRC — именно поэтому они дольше остаются острыми, но требуют аккуратного обращения.

Кому и зачем: кухня дома, полевая кухня на рыбалке

На кухне — филигранная нарезка, на рыбалке — чистка и разделка трофея: нож нужен везде. Наш блог прямо говорит: у рыболова должно быть минимум пару одноклинковых ножей — для рыбы, еды и мелких хозяйственных задач.

Как выбрать японский нож под свои задачи

Универсалы (Gyuto / “японский шеф”) — длинное, чуть изогнутое лезвие, удобно «качаться» на доске и работать по мясу.
Santoku (“три добродетели”) — овощи, мясо, рыба; плоское лезвие и «овечья» носовая часть. Отличный выбор для дома.
Nakiri — прямой, тонкий клинок для овощей, рубит вниз без «пиления».
Yanagiba — длинный, односторонний клинок для sashimi: рез одним движением сохраняет структуру филе.
У нас в наличии японские ножи Santoku и Nakiri, а также авторские решения: Serbian, Hatchet (кухонный топорик), Persian — всё в линейке ножи Kujira (сталь 8Cr13MoV/5Cr15MoV).

Хотите купить японские ножи для кухни в Санкт-Петербурге? Просто оформляйте заказ на сайте и выбирайте самовывоз со склада в СПб — так вы экономите ещё 20%.

Почему японские кухонные ножи у нас — выгодно

• Нашли дешевле? Вернём 115% разницы в цене. Укажите ссылку конкурента при оформлении заказа.

• Скидка до 20% при самовывозе от 3 000 ₽ (Санкт‑Петербург).

• Бесплатная доставка до пункта выдачи: от 4 000 ₽ по РФ (до 5 кг) и от 2 000 ₽ по СПб.

• «Платим за обзоры». Напишите отзыв — получите до 1000 бонусных баллов и оплачивайте ими покупки.

Ассортимент и характеристики

В разделе японские кухонные ножи СПб вы найдёте:

Kujira Japan Series (Santoku, Nakiri, Todo, Takashi, Tanaka и др.) — нержавеющая высокоуглеродистая сталь 8Cr13MoV: хорошая коррозионная стойкость, легко правится.

Kujira Viking / Serbian / Hatchet — массивные клинки и кухонные топорики для грубой работы по мясу и кости.

Jolly Kitchen — доступные варианты для базовых задач на кухне.

Как ухаживать

• Используйте мягкие разделочные доски (дерево/пластик) — так режущая кромка живёт дольше. Это общепринятая рекомендация для тонких японских клинков.

• Не рубите кости и не режьте заморозку тонкими клинками; для этого есть топорик или «сербский» нож

• Храните нож отдельно, правьте регулярно.

Что ещё посмотреть на сайте

Ножи с фиксированным клинком — для рыбалки и походов

Складные ножи 

Посуда и аксессуары для кухни (миски, подносы, доски)

Обзоры и статьи:

• • Как купить хороший нож для рыбалки

  • Все обзоры товаров 

Готовы выбрать свой нож?

Добавляйте в корзину, указывайте самовывоз или ПВЗ — и готовьте как шеф, даже если вы только возвращаетесь с рыбалки.