Проблема как сохранить рыбу больше всего докучает рыболовам в летний зной. Нет большего преступления для настоящего рыбака, чем позволить улову прийти в негодность, когда его приходится выбрасывать, – за порчу трофеев рыбалка обязательно накажет такого рыболова бесклевьем, и будет оно тем продолжительнее, чем больше рыбы было загублено. И приходится рыбакам отрабатывать способы сохранения живой рыбы в непростых условиях.
Кукан рыболовный
Как-то на одной речке был примечен у лещатников-фидерщиков своеобразный кукан, сделанный по принципу работы всем известной донки-резинки. Метров пять мощной резины, через вертлюг она соединяется с капроновым шнуром диаметром около 3 мм. К шнуру вместо поводков крепят с десяток небольших куканов.
Устанавливают эту конструкцию как и обычную донку-резинку, завозя груз вплавь или забрасывая её с берега. После поимки очередной рыбы выбирают шнур, цепляют ее и отпускают – резина уводит добычу подальше от берега на глубину, где отлично сохраняется. Улову не страшна прибойная волна, чайки и прочие угрозы.
Куканы такой конструкции особенно хороши, когда береговая стационарная ловля идет на обширных прибрежных мелководьях, где просто нереально нормально установить традиционный садок. Особенно на прибое – регулярным движением водного потока жабры рыбы забиваются грязью или илом, и она скоро засыпает, затем так же скоро портится в теплой летней воде.
Садок для рыбы
Рыболовный садок идеально, когда установлен на глубине не меньше 1 м и в теньке. Также при любых равных условиях улов лучше сохраняется летней жаркой порой в более просторном садке. И в мягком сетчатом, а в металлическом выживаемость пойманной рыбы прилично снижается, так как она быстро травмируется о жесткую проволоку (подробне какой садок выбрать)
Когда в садке выловленная рыба начинает засыпать, всплывая к верху брюхом, то в теплой воде испортится даже быстрее, чем на самом солнце. Поэтому её срочно извлекают, оглушают (если требуется) подходящим для этого предметом по голове, потрошат и хранят в тени, на сквознячке – в корзинке или вырытой ямке с крапивой или осокой, складывая рыбу так, чтобы туши не касались друг друга. Точно так же поступают с подранками, глубоко заглотившими крючок, когда внутренние органы или жабры сильно повреждаются, и из них идет кровь – здесь уже никакая реанимация не поможет, и рыбу усыпляют.
Хранение улова при ловле с лодки
Немало проблем возникает с сохранением улова и при ловле с лодки, особенно когда день-деньской приходится ловить под палящим солнцем.
Садок хорош лишь при поплавочной и фидерной рыбалке, когда передвижения по акватории минимальны. Для спиннингистов этот вариант непригоден, если только при ловле небольшого окуня, и обычно применяют куканы. Правда, они мешают при гребле и вываживании очередного трофея.
Эти недостатки неведомы кукану, примеченному у одного мастеровитого спиннингиста. Выглядит все так. Шнур кукана на полдесятка «персон» крепится к носу лодки. К противоположному концу через крупный вертлюг вяжется мощный резиновый амортизатор, второй край которого привязан к корме лодки.
В результате кукан оказывается под днищем, никаким образом не мешая комфортно рыбачить. После поимки щуки рыбак тянет за шнур, выводя застежки кукана с борта, – растягивающаяся резина позволяет это сделать без всяких проблем. Спиннингист цепляет добычу на кукан, прокалывая нижнюю челюсть (при таком варианте крепления ничто не мешает функционировать жаберным крышкам, и рыба живет гораздо дольше), и отпускает под лодку.
Признаки испорченной рыбы
К сожалению, в последние годы бывают случаи отравлений при употреблении в пищу подпорченной рыбешки.
Опытные рыболовы, знающие и кулинарные дела, напоминают малоопытным коллегам, что признаки порчи рыбы следующие:
– вздутие брюшной полости;
– чешуя сильно потускнела и совсем уж легко отделяется;
– жабры побелели, от них исходит неприятный запах;
– мясо становится рыхлым, легко отделяется от костей.
Именно при ловле по сильной жаре, когда появляются серьезные проблемы с сохранением улова, часто многими рыболовами практикуется принцип «поймал – отпусти», особенно бели, которая в эту пору продолжает активно питаться травой и не блещет изысканным вкусом.
Конечно, в жару не в диковинку остаться вообще без рыбы, но даже при тотальном бесклевье практически всегда и всюду работает правило «двадцатиминутного жора», когда хищная и мирная рыба просто объедается, жадно поклевывая на любые приманки.
В заключение хочется пожелать рыболовам не разминуться со своей «двадцатиминуткой», а вернее ни хвоста, ни чешуи, и сохранить свой улов свежим!